『塩せんべい』     せんべいの起源は古く、奈良時代までさかのぼります。当時は保存食として『餅』に豆やごまを入れたり、塩味を付け焼いて食べるようになったのが『塩せんべい』の...

草加市立歴史民俗資料館   源兵衛せんべい店舗がある、埼玉県草加市には歴史民俗資料館があります。   建物の歴史は古く、大正15年（1926）に草加小学校の西校舎として建て...

草加市のお祭り   梅雨明けに伴い、夏の暑さも本格的になりました。この季節は、どこの地域でも暑さに負けないお祭りやイベントなどの催し物が沢山ありますね！今回は草加市各所で開催されるお祭り...

暑さに負けない伝統文化！   関東地方もいよいよ梅雨明け、夏もこれからが本番ですね。みなさんのお住まいの地域ではいかかお過ごしでしょうか？   源兵衛せんべいがある埼玉県は...

何故おせんべいは湿気やすいのか？     おせんべいやポテトチップスなどのパリパリした食感のものは、ほとんど水分を含まず作られており、空気中のわずかな水分でも湿気てしまいます...

店先にお花咲いています！   源兵衛せんべいでは店先に季節ごとに様々なお花が咲いています。 こちらは社長である5代目が自宅で育てているものです。   今の時期では、ゆり・...

海はないけど…川の国埼玉     ご存じの方もいるかと思いますが 、日本には海に面していない県が8つあります。 栃木県、群馬県、埼玉県、山梨県、長野県、岐阜県、滋賀県、奈良...

源兵衛せんべいで働く私たち     今回は、現在源兵衛せんべいにておせんべいの製造、販売をしている従業員を紹介していきたいと思います。 写真で登場するのが恥ずかしいのでイラ...

桜の季節はあっという間   近頃の関東地方は、暖かな陽気が続いております。季節は桜の開花宣言から不安定なお天気が続いていた地域もありました。 皆さんはお花見に行けましたか？桜は開花して...

炭火の手焼きにこだわる理由   源兵衛せんべいでは、創業当初から変わらない炭火焼にこだわっております。 今回はなぜ炭火焼がいいのか、せんべいを美味しくさせるポイントについてお話していき...

おせんべい価格変更します。     以下のような価格変更を2023.4.1より実施いたします。 ご愛好いただいております皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、引き続きよろしく...

おせんべいの生地売ってます！！     源兵衛せんべいでは、割れて商品にはできなかった生地を店頭にて販売しております。 是非、ご自宅でオリジナルのせんべいを作ってみてはいか...