せんべいとあられ、おかきの違い

皆さんは、この三種類の米菓のちがいをご存知でしょうか。似たような三つですが明確な違いがあります。

 

 

おせんべいは皆様が普段食べている白米の「うるち米」が原料となっています。
それにたいしてあられとおかきはもち米が原料となります。

あられとおかきの違いは主に「大きさ」の違いと言われており、大きいものがおかき、小さいものがあられと分けられるようになりました。

 

「菊一あられ」のご紹介

源兵衛せんべい店頭にて2023年6月よりお取り扱いしています！！

 

愛知県一宮市にて1963年（昭和38年）に創業した米菓メーカー。

国産もち米100％使用し、杵つきもちから4日間ほど手間ひまかけてあられ生地を作り、表面は香ばしく中は柔らかく焼き上げ、愛知県産の海苔・野菜・たまり醤油・赤味噌（豆味噌）など地元素材を中心に使用し、尾張地区特有のコクと旨みがしっかりとした味付けが特徴のあられをつくり続けています。

あられの中心はソフトに、表面はキツネ色でカリッとした食感に焼き上げ、コクとうま味を活かしたこだわりのタレで味付けを行っています。

平成元年（1989年）　第21回全国菓子大博覧会　松江大会において「細七味」（現「小丹」）が内閣総理大臣賞受賞

 

菊一あられHPより引用

https://kikuichi-arare.com/user_data/commit

 

 

☆店頭にいらした際には、おせんべいだけでなく『菊一あられ』をお買い上げになるお客様も多くいらっしゃいます。

あられは一口サイズでとても食べやすく、お子様にも人気です！

おせんべいと一緒に是非お手に取ってみてはいかがでしょうか？(^^)